山西杏花村源泉飲業（酒業）有限公司地處素有酒鄉之稱的山西杏花村，毗鄰307國道，夏汾高速公路入口處，距離省城太原108公里，交通便利，物流發達。
    公司是在原汾杏酒廠1978年建廠的基礎上，經過近三十年發展，于一九九九年進行重組擴建而成。是以生產釀造清香型酒為主，同時也是汾酒集團主要品牌的開發企業，公司現擁有固定資產2100萬元，下設一廠三公司（汾杏酒廠、汾酒營銷公司、杏花村一壇香酒銷售公司、汾杏酒業有限公司），員工360余名，占地總面積30000余平方米，建筑面積17000余平方米，年生產優質原酒1000余噸，現年產值2600萬元，年創造利稅480萬元。公司自主產品“汾杏”牌系列白酒以優質高梁為原料，大麥、豌豆配方制麯為糖化劑，運用傳統汾酒生產工藝并結合現代科學方法精心釀制，嚴格勾兌而成，具有清香型白酒清雅純正，綿甜爽凈、酒體豐滿，余味悠長的典型風格。同時公司持有“系列汾酒”“杏花村一壇香”系列酒的品牌開發及全國總經銷權。
    2007年度，山西杏花村源泉飲業（酒業）有限公司在發展現有產業的基礎上，不斷調整產業結構，實施可持續發展戰略。公司投資2000余萬元進行整體規劃擴建，興建四層現代化綜合辦公大樓、五層職工宿舍大樓、高級管理人員別墅樓15棟。同時擴建釀造車間1 座，發酵室6個，成裝車間1座并配套自動灌裝流水線1條，酒庫1座等，這些設施的擴增，進一步增強了企業的純糧釀造生產能力以及原酒貯存能力，綜合辦公大樓與職工宿舍大樓的建造，更是對企業實力的體現。對于提升公司的品牌競爭力和市場防御能力，具有重大意義。同時公司將不斷調整優化產品結構，形成多品牌，多結構，優劣互補的發展格局，通過完善的市場運作機制和有效的營銷管理，突破億元銷售大關，挺進白酒前列的宏偉戰略目標。